Войти на сайт :Регистрация
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть
Главная Сделать домашней Добавить в избранное Карта сайта Контакты
» » Запеканка из квашеной капусты с сыром

Запеканка из квашеной капусты с сыром

Запеканка из квашеной капусты с сыром

Чтобы приготовить запеканку из квашеной капусты с рисом, вам потребуется:
капуста квашеная – 1 кг 300 г
масло растительное – 2/3 ст.
лук репчатый – 3 шт.
рис круглый – 1 ст.
перец черный молотый – по вкусу
сыр твердый – 150 г
Как приготовить запеканку из квашеной капусты с рисом:
1. Лук для запеканки можно взять любой, но мне нравится белый лук (он, кстати, полезен для сердца), если он и вам нравится, то возьмите его. Головки должны быть среднего размера. Лук почистить и помыть, нарезать меленько.
2. Рис следует залить кипятком и накрыть крышкой на 15 минут. Через 15 минут рис откинуть на друшлаг и хорошо промыть несколько раз теплой водой. Заранее разогреть духовой шкаф до температуры 190 градусов.
3. Сыр для запеканки берите на свой вкус, мне, например, нравится гауда и сметанный сыр. Сыр следует натереть на средней терке.
4. На плиту поставить сковороду, влить растительное масло и разогреть, всыпать лук и обжаривать до прозрачности около 3-5 минут.
5. После чего к луку добавить рис и тушить до прозрачности риса.
6. Если рису не хватает жидкости, следует подлить немного горячей воды. Рис следует протушить до мягкости.
7. В сковороду к рису затем добавить квашеную капусту, протушить ее хорошо, в течение 15–20 минут, перемешав с рисом и луком, поперчить по вкусу и выключить плиту.
8. Взять форму для запекания, переложить в нее содержимое сковороды, разровнять, сверху обильно посыпать сыром.
9. Отправить форму с запеканкой в духовку и запекать около 30-40 минут, в процессе запекания присматривать за запеканкой.
10. Готовую запеканку достать из духовки, нарезать на порции, и можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
29.08.15   |   368     
поделиться:

Пожожие статьи
Треска с фасолью
Lamoda RU
Комментарии
ногтевой сервис
Комментариев: 0
Светлана Попова

Роль отца в воспитании мальчика
Дата: 30.03.17
Какое участие принимает отец в воспитании мальчика? На это ответят только специалисты. Мальчик, с малолетства нуждается в
Как наладить отношения между детьми
Дата: 29.03.17
Нередки случаи, когда ребёнок с трудом находит общий язык с другими детьми во дворе или классе. Бывают случаи, когда дети просто