Войти на сайт :Регистрация
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть
Главная Сделать домашней Добавить в избранное Карта сайта Контакты
» » Мировые горячие супы за 15 минут

Мировые горячие супы за 15 минут

Мировые горячие супы за 15 минут
Английский популярный суп «стю» с фасолью

Популярный вкусный супчик из Великобритании. Во времена римлян, такая похлёбка была очень популярна. Особенно в зимнее время года.
Мировые горячие супы за 15 минут
Вам понадобится:
500 г говядины
150–200 г мясного фарша (свиного или говяжьего)
2 моркови
1 луковица
1–2 зубчика чеснока
0,5 стакана красной фасоли
0,5 стакана замороженного (или консервированного) зеленого горошка
1 стакан стручковой фасоли,
свежей или мороженой 2–3 картофелины
4 ст. л. соевого соуса томатная паста,
соль, черный перец, сахар, сладкая паприка, лавровый лист

Готовим:
1. Замочите на ночь фасоль. Промойте. Отварите в отдельной посуде до готовности. Слейте воду. Мясо варите до готовности. Слейте воду. Добавьте специи в мясной бульон.
2. Мясо выньте и добавьте картофель (нарезанный кубиками). Добавьте готовую фасоль, варите до готовности. Добавьте соевого соуса прямо в бульон.
3. Мелко нарежьте лук,нарубите чеснок и обжарьте с томатной пастой (1-1,5 ст.л.). Добавьте в бульон.
4. Отдельно на сковороде обжарьте фарш. Присыпьте солью, чёрным перцем. Добавьте в суп.
5. Нарежьте отварное мясо. Положите в суп.
6. Добавить в него немного сахара, сладкую паприку и еще немного потомите.

Американский чаудер.

Чаудер — известный американский суп. Приготовить его можно с беконом, рыбный, с кукурузой. Но обязательным компанентом является сливки и сыр.
Мировые горячие супы за 15 минут
Вам понадобится:

200–300 г бекона
400 г замороженной или консервированной кукурузы
3–4 картофелины
1 л куриного бульона
500 мл сливок (10%)
2 ст. л. муки
1 стебель сельдерея
1 болгарский перец
1 головка репчатого лука
200 г твердого сыра
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:
1. Нарежьте бекон на маленькие кубики. Поджарьте на растительном масле в той кастрюле, где будете готовить.
2. Выньте бекон. Положите в это же масло луковицу, нарезанную на кубики. Томите до готовности.
3. Нарежьте картофель. Положите в кастрюлю и влейте туда куриный бульон. Варите минут 20 до готовности картофеля в пюре.
4. Нарежьте перец, сельдерей. Обжарьте на сковороде. Добавьте в эту смесь замороженную кукурузу.
5. Добавьте сливки, смешанные с мукой, перемешайте.
6. Верните в суп поджаренный бекон, овощи и кукурузу.
7. Доведите суп до кипения и выложите в него тёртый сыр. Потомите минут 10.

После готовности украсьте тёртым сыром и зеленью.

Немецкий классический суп

Классика немецкой кулинарии. Очень просто готовится.

Вам потребуется:
4 ст. л. сливочного масла (или растительного)
1 средняя луковица
1 чашка перловки
1,5 л мясного, овощного бульона или воды
1–2 картофелины
1 морковь
четвертинка корня сельдерея
полчашки нарезанного лука-порея
2 немецкие колбаски (можно взять 200 г любой копченой или полукопченой колбасы или подкопченные сосиски)
1 ломтик бекона
сушеный мускатный орех
1 ч. л. сушеного майорана
петрушка
соль и молотый черный перец

Способ приготовления:
1. Разогрейте на дне кастрюли масло. Нарежьте мелко лук и обжарьте его минут за пять. Добавьте перловку и обжарьте вместе пять минут.
2. Добавьте сваренный бульон, картофель, морковку, корень сельдерея и лук-порей, майоран, немецкие колбаски и варите на медленном огне, пока овощи не будут готовы, а колбаски не станут мягкими.
3. Бекон достаньте из супа. Он был для навара. Нарежьте его на кусочки и кружочки. Перед тем как суп выключить, добавьте для вкуса мускатный орех, перец. Разложив суп по тарелкам, украсьте его петрушкой и кружочками колбасы.
16.12.16   |   143     
поделиться:

Lamoda RU
Комментарии
ногтевой сервис
Комментариев: 0
Светлана Попова

Роль отца в воспитании мальчика
Дата: 30.03.17
Какое участие принимает отец в воспитании мальчика? На это ответят только специалисты. Мальчик, с малолетства нуждается в
Как наладить отношения между детьми
Дата: 29.03.17
Нередки случаи, когда ребёнок с трудом находит общий язык с другими детьми во дворе или классе. Бывают случаи, когда дети просто