Войти на сайт :Регистрация
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть
Главная Сделать домашней Добавить в избранное Карта сайта Контакты
» » 5 сытных блюд без мяса

5 сытных блюд без мяса

Полба с грибами и сыром.

Вам понадобится:

350 г полбы
1 луковица
2 зубчика чеснока
350 г белых грибов
50 г сливочного масла
50 г сыра
зелень
5 сытных блюд без мяса
Готовим:

1. Подсолите тёплую воду и замочите в ней полбу.
2. В холодной воде замочите грибы. Подержите полчаса. Промойте. Порежьте грибы на 4 части, промойте водой.
3. Дайте воде закипеть, посолите.
4. В кипящую воду положите грибы на 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
5. В горячую воду всыпьте полбу. Посолите. Добавьте сливочное масло. Готовьте крупу до готовности.
6. Разогрейте масло, обжарьте лук, добавьте грибы. Когда жидкость из грибов выпарится, добавьте измельчённый чеснок.
7. Обжаренные грибы и полбу смешайте.
8. Украсьте готовое блюдо сыром и зеленью.

Вареники с картофелем

Вам понадобится:

5 стаканов муки
2 яйца
2 стакана воды
800 г картофеля
2 луковицы
соль, перец
5 сытных блюд без мяса
Готовим:

1. Просейте муку. Добавьте яйца. Посолите.
2. Понемногу добавляйте воду. Замесите крутое тесто. Заверните в плёнку и оставьте полежать минут на 20-30.
3. Отварите картофель, помните. Немного посолите и добавьте обжареннный лук.
4. Поделите тесто на 3 части. Из каждй части скататйте колбаскуи нарежьте на небольшие кусочки. Из каждого куска раскатайте кружок.
5. На каждый кружок положите начинку из картофеля с грибами. Защипайте края.
6. Воду подсолите и отварите варенники до готовности.

Лобио

Вам понадобится:

250 г красной фасоли
50 г грецких орехов
2 луковицы
2 зубчика чеснока
100 г кинзы
оливковое масло
соль, перец
5 сытных блюд без мяса

Готовим:

1. Замочите фасоль на 10 часов в холодной воде. Промойте и отварите до готовности. Поделите фасоль и отвар. Фасоль откиньте на друшлаг. Отвар не выливайте, оставьте.
2. Лук с чесноком очистите и обжарьте на оливковом масле на сильном огне.
3. Смешайте лук и чеснок с измельченными орехами.
4. Почистите кинзу. Удалите жёсткую часть стебля, нарежьте помельче.
5. Перемкшайте фасоль, орехоую пасту,кинзу. Посолите и поперчите. Если лобио получится густым, добавьте отвар.
6. Готовое блюдо отложите и дайте настояться в течении часа.
7. Готовое блюдо украсьте зеленью.


Суп-пюре из запеченных перцев

Вам понадобится:

4 сладких перца
оливковое масло
1 луковица
1 морковь
стебель 1 сельдерея
2 зубчика чеснока
лавровый лист
5 сытных блюд без мяса


Готовим:
1. Выкладываем перцы на противень. Добавляем оливкого масла, чтобы покрывало перцы.
2. Выпекайте перцы с двух сторон по 15 минут с каждой.
3. Накройте перцы на противне пищевой фальгой и уберите в сторону.
4. Нарежьте лук, морковь,сельдерей,чеснок.
5. Налейте в кастрюлю оливкого масла. Потушите все овощи.
6. Через пару минут добавьте перцы, специи и лавровы лист.
7. Овощи залейте кипятком, чтобы вода их закрывала.
8. Суп будет готов, когда морковь будет мягкой.
9 Суп измельчите в блендере. Украсьте ложкой сметаны.

Омлет с творогом и шпинатом

Вам понадобится:

2 яйца
50 г шпината
50 г творога
оливковое масло
соль, перец
5 сытных блюд без мяса

Готовим:

1. Разомните творог, добавьте яйца. Посолите. Размешайте до однородной массы.
2. Помойте шпинат, обжарьте в течении 2 минут.
3. Шпинат соедините с творожно-яичной массой на сковороде.
4. Готовый омлет украсьте зеленью.
12.02.17   |   161     
поделиться:

Lamoda RU
Комментарии
ногтевой сервис
Комментариев: 0
Светлана Попова

Роль отца в воспитании мальчика
Дата: 30.03.17
Какое участие принимает отец в воспитании мальчика? На это ответят только специалисты. Мальчик, с малолетства нуждается в
Как наладить отношения между детьми
Дата: 29.03.17
Нередки случаи, когда ребёнок с трудом находит общий язык с другими детьми во дворе или классе. Бывают случаи, когда дети просто